去武隆旅游吃些什么? 这些美食看着都流=重庆怎么去武隆=口水

北美洲游记 2019-05-15177未知admin

  近日,由重庆日报报业集团指导,重庆商报社、新女报、渝报、重庆周末去哪儿、招商银行重庆分行联合重庆各大新媒体平台联合举办的《2017武隆美食新榜》20强新鲜出炉啦!

  从8月启动开始,“2017武隆美食新榜”评选活动受到了当地上百家家特色餐饮企业的关注,共有超过100家餐饮企业报名参与了此次评选。

  在重庆商报旗下各大新媒体平台、重庆吃喝玩乐排行榜等社会化新媒体平台的支持下,本次活动线万,令这场“武隆美食奥斯卡”成为全民狂欢。

  烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,黄桷树烤庄烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

  营养功效:温补脾胃 、温补肝肾、 补血温经、补肝明目 、增加高温抗病能力、健脑益智。

  位于武隆区仙女镇(AAAAA级景区),肥肠乌江鱼是重庆的一道地方特色名菜,鱼来自山清水秀的乌江,呈金黄色,肉质鲜嫩,刺少,是男女老少皆喜欢的一道名菜。深受不少游客的喜爱。

  做法:先将鱼宰杀,切成片,少量食盐入味。重庆怎么去武隆锅中煎油到九十度,加入秘制底料炒香(底料中有几十种中药材),再放入大蒜,辣椒,花椒。根据鱼大小加入适量的水,熬制几分钟后,把鱼片放入锅里,此时的鱼香味扑鼻。肥肠乌江鱼里面搭配有:肥肠、武隆苕粉、豆芽、黄瓜。口味可分为麻辣和微辣。

  强杰碗碗羊肉是重庆武隆的特色传统美食。选用武隆白马山原始森林采食各种天然植物药材的优质山羊,将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片加入秘制植物香料用土锅慢火熬制而成,客人来了之后盛上一碗羊肉,本店还配送一碟地方风味小吃辣炒盐菜、带皮酸萝卜片和一碗羊骨萝卜汤,肉质鲜嫩爽口,高蛋白低脂肪,营养丰富,含多种氨基酸和大量维生素,胆固醇含量低,能御寒、补虚、防病,是宴请、送礼的健康美食。

  铁锅土羊肉,老家的味道。不添加任何化学添加剂和天然香料,就以海椒和花椒为原材料,烹饪出老家羊肉的味道!土铁锅王氏羊肉是重庆市武隆区蜀一蜀二餐饮管理公司旗下品牌,专注羊肉。

  大脚菇丸子汤。大脚菇,因菌柄基部膨大,状如大脚,故名。菌肉肥厚,主要有白、黄、黑色,营养丰富,富含维生素及钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。食味香甜可口,经常食用还有抗流感病毒防治感冒的作用。做菜可烧可炒,特别是配以新鲜的猪肉丸子或土鸡炖汤,那真叫一个“鲜”字了得。

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